Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social
Emploi Droit - Justice
Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
L'unité éducative d'hébergement diversifié de Créteil, unité de la protection judiciaire de la jeunesse accueille 30 jeunes, âgé de 13 à 21 ans, pris en charge en famille d'accueil ou en studios (semi-autonomie). L'adjointe technique polyvalent, contribue au bon fonctionnement de l'unité et se positionne en soutient des éducateurs dans le cadre de l'accueil des jeunes pris en charge. Elle participe à la qualité de vie quotidienne de l'unité à travers : 1. Gestion de la cuisine au sein de l'UEHD pour les jeunes - Élaborer et préparer les repas en respectant les règles d'hygiène, de diététique et de sécurité alimentaire (HACCP) pour les jeunes se présentant au service ; - Veiller à la diversité et à l'équilibre nutritionnel des menus, en tenant compte des régimes particuliers (médicaux, confessionnel) ; - Gérer les courses et stocks afin de pouvoir cuisiner rapidement en fonction des présences des jeunes. 2. Entretien et gestion de l'unité - Assurer l'entretien et la mise en ordre des espaces de vie communs (cuisine, espaces collectifs) ; - Garantir un cadre de vie accueillant et sécurisé ; - Participer à l'organisation logistique des événements internes (réunions, ateliers)[...]
